*

Kruiden

juli 2012 | Algemeen | Nog geen reacties »

Vroeg in de morgen liep ik door de tuin om kruiden te plukken. Nu eten we bijna elke dag verse kruiden uit de tuin maar in de winter wil ik ook graag koken met de eigen kruiden. De dropplant, oregano, marjolein en tijm liggen nu te drogen in het magazijn en verspreiden een heerlijke geur. Regelmatig staan er hier ook brandnetels op het menu, een mooi alternatief voor spinazie. Dan loop ik als een kruidenvrouwtje door de gemeente bosjes rond ons huis. Verser kun je de groente haast niet krijgen. Daarom ga ik ze ook eens proberen te drogen. Misschien kunnen ze verwerkt worden in een cake of dressing.

Toch krijg ik bij de kruiden nog niet direct een idee voor een ontwerp. Hoewel, kruidenvrouwtje……….

Schrijf een reactie